eastern Vol.4に出店します。

根室の移住交流イベント eastern vol.4
『サケとさけ』テーマに東京、根室で開催!
根室会場にARAMAKIも参加します。
東のはじっこに是非お越しください。

北海道根室市の移住交流イベント「eastern(イースタン)」を2020年1月に東京、2月22、23日に根室で開催されます。
4回目のテーマは『サケとさけ』。1月は東京で根室定食を、2月22日(土)23日(日)は北海道根室市の「guild Nemuro(ギルドネムロ)」にて地元の料理を味わい、楽しむ『サケとさけスタンド』がオープン。
「ARAMAKI」による鮭箱を使った展示やワークショップも行います!

イベント概要

ふたつの東から
easternは、東京と根室・二つの東から育まれたもの、出会うものを通して、これからの暮らしを一緒に探っていくプロジェクトです。
根室での生活やに拠点の暮らし方を視野に入れ、交流の場を作ることを目的に2017年にスタートしました。
根室は一万年前から今も変わらない自然環境が存在し、他の地域にはない独自の魅力を持っています。eastrenは年に一回のペースで東京と根室で行う移住交流イベントとして、根室での暮らしや魅力を都市部に向けて発信しています。また、地元の方には魅力を再認識したり、新たな繋がりや活動のきっかけの場になればと考え開催しています。

サケとさけ
狩猟文化の象徴でもあり鮭と、農耕文化から発展した酒。
私たちの身近にある鮭と酒をとおして、土地との関わりや文化、自然環境における鮭の役割や循環のサイクルそしてこれからの暮らしについて考えてみませんか。

eastern vol.4 『サケとさけ』
主催 根室市移住交流促進協議会

企画 eastern実行委員会
   一般社団法人VOSTOK

   根室漁業協同組合
   歯舞漁業協同組合
   落石漁業協同組合
   根室湾中部漁業協同組合

東京開催
渋谷・d47食堂プロデュース『根室定食』
47都道府県の「食」をテーマに生産者の想いを伝え「おいしく正しい日本のご飯」を提供しているd47食堂にて根室の食材を使用した「根室定食」の開発、渋谷ヒカリエd47食堂にて1ヶ月間メニューとして登場します(提供期間は食材の供給により変更となる場合があります)
日時;2020年1月9日〜2月2日 11:30−23:00(L.O.21:30)
会場:d47食堂(150ー8510 東京都渋谷区渋谷2−21−2 渋谷ヒカリエ8階)
www.hikarie8.com/d47shokudo

根室開催
地元の料理を味わい、愉しむ『サケとさけスタンド』OPEN!
鮭箱を使い作品づくりを行う宮大工とギター職人によるプロジェクト「ARAMAKI」の展示やワークショップの開催ほか
日時:2020年2月22日(土)23日(日)11:00-17:00(入場無料)
会場:guild Nemuro(087-0022 北海道根室市昭和町4-396)
www.guild-nemuro.com